麻辣香锅混搭了各种荤素食材，内有各种咸淡搭配、麻辣融合，成就了一锅香。　现如今“麻辣”成了大众口味，麻辣香锅以“麻”、“辣”、“干”、“香”的特点虏获了消费者的胃。使得麻辣香锅引发起创业新潮流。麻辣香锅经营模式也比较简单，无需大厨，只要掌握核心技术配方。麻辣香锅在味道上具有辣而不燥，麻而不苦，鲜而不腥等特点，其起源于重庆，传承了重庆的麻辣鲜香，结合了重庆川渝菜系的特点并加以改良，深受人们的喜爱，也是广大投资者所喜欢的投资项目。
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麻辣香锅技术课程安排：
1、香锅原材料的选取和注意事项
2、制作香锅的各种配料，调味料的认识，分类和配比
3、培训香锅调味酱，麻辣酱，豆鼓酱，风味酱的制作
4、素菜，主料的腌制和处理方法
5、培训麻辣香锅红油，卤水的制作技巧
6、红油，卤水的保管，保鲜技术
7、不同品种麻辣香锅的处理方法
成都麻辣香锅培训班哪里靠谱?成都必一·运动(B - Sports)官方网站麻辣香锅技术培训中心师傅将一对一的指导教学，干锅最重要的就是底料的炒制，师傅将从最基础的开始教，比如：香料的识别，香料的配比等，一步一步将香锅的整个操作技术流程传授于每位学员，全程学员亲自动手操作。在操作过程中，师傅会在旁边指导监督，指正出学员在操作中的不当之处，学员改进，反复练习整个操作工艺，直到能独立完成的制作。
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