包子作为北方的一种特色食品，也深受中国人的喜爱，以蟹黄汤闻名于世，所以对于早餐包子，不但填饱肚子还好吃，是早餐的一大热门。早饭培训特色休闲小吃，对商店的要求，对人员的要求很低，基本无要求，店内仅需6-10平方即可营业，所需人员仅需2-3人即可，店内总投资不超过5万元即可开业，且全年无淡季，市场十分庞大。

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　　包子训练内容：

　　1、学习如何调制包子馅料，主要学习利用猪肉、韭菜、包菜、酸菜、白菜、红豆等原料，在这里重点学习掌握馅料调制比例，方法、技巧等知识。

　　2、学习制作包子皮，系统学习用面粉、清水、白糖、泡打粉、发酵粉等原料制作包子皮，重点学习如何揉面、发酵等方法、技巧等。

　　3、学习包包子的方法，在这里着重学习擀皮。包包子的手法、技术等知识。

　　4、怎样用蒸笼蒸包子。在这里着重学习掌握火候控制、蒸煮的时间。

　　5、学会用面粉、清水、白糖、发酵粉、泡打粉等原料制成白馒头。在这里着重学习掌握揉面的方法、发酵、成型、蒸制等知识。

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