18禁拉面是由株式会社磯山商事推出的一款速食拉面。有人形容这款拉面的辣度已经超越人类能够忍受的极限了，在入口的2秒后立刻抵达地狱，即使过了高潮，辣度依旧不会消退，之后嘴巴就会开始麻痹。
这款面的包装(packaging)使用(use)粉色和黑色作为主色调，颇有风情感，正面有文字信息标明这是一款成人向拉面，广告中也有特别提出未满18岁禁止食用，其实原因就是这款面实在是太辣了，也因为这种辣度，它经常会成为日本综艺节目挑战和整人的工具。
1这款面真的可以称之为“地狱辣”，汤汁蘸（zhàn)到嘴唇(lip)，不到半分钟，嘴唇(lip)就开始发麻发烫，能够吃辣的人，可以挑战一下，不能吃辣的人，千万不要尝试。它的背面说明中提到肠胃不好、体弱、18岁以下等等都不能吃这款面，绝对不是开玩笑。
2从它的面饼来说，面条非�：贸裕碛睬〉胶么Γ驼姹云鹄春芟悖倍冉龃斡谔乐且淮纬韵乱徽诿媸峭耆邮懿涣说�。
3从汤头来说，有着很重的黄咖喱粉的味道，特别能引起食欲，但是仅喝一口就直接崩溃，从嘴巴到腹部都是热的，有痛感，之后就会出现烧心的感觉，建议不要尝试。
料包仅有一个，颜色(Color)是黄色，应该加入了黄咖喱粉之类的东西，整包辣面的精华全在里面，分量也比较重，没有油包，煮出来的汤汁很单薄。早餐培训俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢？每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。小吃培训小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
用“斯高威尔标准”来看一下18禁拉面的辣度：
斯高威尔（Scoville）标准：用于表示辣椒的相对辣度，甜椒为“0”。小吃培训小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
印度鬼椒原产于印度东北部阿萨姆省附近，又名断魂椒。虽然在外人眼中这种辣椒堪比魔鬼，但在当地人眼中却是美味无比，除了食用还可以拿来治疗肠胃不适等。18禁拉面的鬼椒是进口孟加拉人民共和国(Peoples Republic Of Bangladesh)的鬼椒。
食用方法(method)
将面饼放入550ml沸水中煮约3分钟，离火后拌入料包即可。
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