火锅串串培训学费要多少钱？火锅底料熬制技巧

发布时间：2021-05-20 17:17:34　人气：

串串香在许多方面都与红汤火锅相似，不同的地方在于烫火锅是将原料放入锅中，烫熟后再捞起来蘸油碟食用，而串串香则是把原料连竹签一起放入锅中，烫熟后再捞起来蘸味碟。吃火锅时所点的菜一般都是以盘计价，而串串香却是以竹签的根数计价。串串香的热烈气氛，加上串串香每种原料都穿成小串，人们吃串串香，比起吃火锅来自然可以选择更多的品种。因此，串串香一直都很受人们的欢迎，并迅速风靡全国，直到现在。

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口味多样：红汤味型，清汤味型，鸳鸯味型。
培训内容：
1、油料的选购，香料的识别，配方与比列的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、汤料熬制的技术。
4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。
5、菜品的加工，刀工以及穿串的技术。
6、各种味碟的制作。（如油碟和干碟的制作）
7、原材料及设备的采购指导。
火锅串串培训学费要多少钱？很多想学串串香的人着实已经眼花缭乱。在哪学串串香，成都必一·运动(B - Sports)官方网站串串香技术培训不同于普通串串香口味潮流。串串香技术都是自家大厨多年研制的心血，投放市场博得众多食客的胃。成都必一·运动(B - Sports)官方网站为学员们提供正宗的串串香培训，这里的串串香口味采用干料碟里的辣椒，都是经过精心挑选的二荆条，辣而不燥，不烧嘴不烧胃，让你过瘾到底没得说。

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